蕎面饸饹是陜西著名的漢族面食,是北方面食三絕之一,其主要食材就是蕎麥面粉、食用堿和食鹽,用蕎麥面粉制作成饸饹,其叫法就是蕎面饸饹,蕎面是所有谷類中最有營養(yǎng)的食物,對血脂、血糖代謝的平衡起著很好的調(diào)節(jié)做用,這種用蕎面制作而成的食品,對中老年人的健康有好處,也會對兒童生長和智力發(fā)育都這重要的作用,多食用可以降低現(xiàn)代病的發(fā)病率。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述饸饹面的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識;
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工;
3.輔料的配料及方法;
4.火候、撒料食用方法;
5.未售完半成品的保存方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
【教學(xué)模式】
按照蕎面饸饹標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
健康美味的蕎面饸饹技術(shù)我們應(yīng)該去哪里學(xué),那就到我們食尚香廣州小吃培訓(xùn)來吧,所有的技術(shù)都是無保留傳授給學(xué)員,保證所有的學(xué)員來此都是能夠很詳細(xì)的學(xué)會技術(shù)的,學(xué)員在我們這里可以多次進(jìn)行練習(xí),保證學(xué)員能夠在離校的時候可以熟練掌握此技術(shù),對于想創(chuàng)業(yè)的學(xué)員,我們也會提供想要的幫助,來食尚香不僅可以學(xué)會此技術(shù),還能夠回家之后輕松創(chuàng)業(yè),學(xué)習(xí)技術(shù)到我們食尚香來就是好選擇。
標(biāo)題:蕎面饸饹到哪里可以學(xué)
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