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意大利面的關鍵技術在料汁,實際上課堂教學中要教4個,以西紅柿味主要材料的鮮紅色料汁,通稱紅醬;以小麥面粉、牛乳及鮮奶油為主要材料的白醬;以百里香為主要材料的青醬;也有一個會當季調節,加當季蔬菜和肉類食品炒。意大利面口感好、低成本,可與煎牛排、漢堡、披薩等技術專業互相學習。
食尚香意大利面廣州餐飲培訓主題內容
1.機械設備的詳細介紹和實際操作方式;
2.各種類型原輔材料的解讀和應用方式;
3.原輔材料的采購管理和解讀;
4.各種類型面點的制做技巧解讀試點
食尚香意大利面廣州餐飲培訓時長
培訓時長不限定,一般來說3-5天就學精,學精就結業
意大利面培訓開店績效考評方式
包含對門店開店選址工作經驗解讀,開店的流程解讀,店面運營管理方案策劃方式,工作人員配制,中后期原材料的儲放儲存方式,成本管理,盈利結轉等。
意大利面培訓費
初級培訓機構(價格3980元)
學習培訓周期時間:3天至七天(學不懂時長不限定)
課程培訓:意大利面店系列產品.鮮果意大利面系列產品.水果系列產品.思暮雪系列產品.搖搖樂系列產品.乳酸半半系類.意大利面系列產品
廣州食尚香意大利面培訓競爭優勢
1.多方位課堂教學,學生沒有任何基礎也可以學精!
2.幼兒園小班授課,各期學生二十名上下,在線一對一技術專業指導
3.技術培訓,個性化課堂教學,服務承諾教育教學包會
4.品牌營銷,千店開店選址科學合理
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