學(xué)豆腐腦技術(shù)去哪里比較好

　　豆腐腦項(xiàng)目介紹：

　　豆腐腦也成為豆花，一般分為甜、咸兩種口味，也成為南北口味，只因南方人喜歡吃甜的豆腐腦，北方人喜歡咸口的豆腐腦。豆腐腦看著制作簡(jiǎn)單，但是要把它做得好可不簡(jiǎn)單，火候過(guò)了，會(huì)變老還會(huì)有焦味，火候不過(guò)，豆腐腦味道不夠濃郁。要做得滑嫩爽口，香味濃郁才是上等的。

　　豆腐腦課程內(nèi)容：

　　1、理論講解，詳細(xì)介紹豆腐腦的理論知識(shí);

　　2、豆腐腦原料的采購(gòu);

　　3、黃豆的泡制方法和時(shí)間;

　　4、豆?jié){的制作;

　　5、豆腐腦成品制作;

　　6、豆腐腦口味調(diào)制(甜、咸口味調(diào)制)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　豆腐腦培訓(xùn)班隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生;學(xué)習(xí)時(shí)間不限，包括教與學(xué)。根據(jù)個(gè)人掌握情況，一般為1-2天。

　　培訓(xùn)方法：

　　豆腐腦專業(yè)師傅培訓(xùn)技術(shù)，手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，包教會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，做出滿意口味才可以畢業(yè)回去開店。

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