牛奶凍,當下潮流甜品,不管是青年人士還是兒童都愛吃,這是一種果凍類食品,在果凍的制作過程中加入了牛奶成分,口感順滑,香甜可口,是嚴酷夏日中極具特色的美味甜點。
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1.講述牛奶凍的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.牛奶凍輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.牛奶凍設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
牛奶凍,制作方法簡便,所能配置的食材也多種多樣,可根據個人喜好來選擇不同食材配方制作出品,且該甜品脂肪含量較低,多吃也不易讓人發胖,不含任何熱能營養素,如蛋白質、脂肪等物質,是女孩們理想的低量甜品,如果您不會制作牛奶凍,可以到食尚香成都小吃培訓學校學習,現場教學,包教包會,專業老師傅一對一帶徒,保證讓您學到技術的好牌子機構。
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