★★牙簽肉是一道新式家常小吃,這種小吃色澤鮮艷,外酥里嫩,麻辣咸甜,老少咸宜,做法獨特,流傳盛廣。★★牙簽肉做法簡單,選材獨到,以羊腿肉、雞肉、豬肉等為原材料,經清洗、擦干、切片、剪段、拌勻、腌制、折疊、串起、熱油、炸制、瀝油、爆香、炒勻等流程制作而成,營養豐富,富含蛋白質、微量元素等成分,具有祛寒補虛、益氣補血、開胃健力、補腎壯陽等功效,備受人們喜愛。
★★牙簽肉培訓價格
這個要按照食尚香成都小吃培訓學校所選課程、地區、時間等決定,一般需要數百元左右,價格是不高的。
★★牙簽肉培訓課程
一、★★牙簽肉的各種類型
二、★★牙簽肉加工中常用的原材料
三、★★牙簽肉加工的生產流程
四、★★牙簽肉加工中應用的設施與工器具
五、★★牙簽肉加工中的要點
六、★★牙簽肉加工中各種的情況
七、有關★★牙簽肉保質期
★★牙簽肉培訓時間
時間可靈活安排,不限制培訓時間,小班反復講授,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間,視個人情況而定。
★★牙簽肉培訓流程
1.對原材料的認知和了解
2.影響★★牙簽肉成功率的要點詳解
3.★★牙簽肉的標準生產步驟操作詳解
4.各種★★牙簽肉的成形手法和炒制方式
5.各種溫度對★★牙簽肉的質變影響