成都天津狗不理包子培訓(xùn)班

　　成都天津狗不理包子培訓(xùn)班簡介

　　天津狗不理包子”是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史，之所以被大家公認(rèn)為絕品，更是經(jīng)濟實惠的大眾化食品。在中國北方，甚至是全國，乃至世界許多都享有極高的聲譽。在天津，能代表天津的包子，當(dāng)屬“狗不理包子”，除了狗不理包子外.天津有名氣的包子還有“陳傻子包子”，其歷史也很長，獨具特色!天津狗不理包子不斷的發(fā)展，到今天，已發(fā)展到十類近百個品種，同時還相應(yīng)地組成了不同檔次的包子宴席，一道包、一道菜、一個故事，吃出藝術(shù)，吃出餐飲文化。

　　成都天津狗不理包子培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

　　3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;

　　4、 鮮肉大包制作技術(shù);

　　5、鈣骨湯包制作技術(shù);

　　6、灌湯包制作技術(shù);

　　7、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

　　8、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

　　9、饅頭、花卷制作技術(shù)

　　10、原料采購、存放、保鮮技術(shù)。

　　教學(xué)方式

　　隨到隨學(xué)，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員全程親自動手操作，包教包會，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間所用材料全免費，配方免費贈送，一次性收費，中途無任何隱形消費。

　　成都天津狗不理包子培訓(xùn)時間

　　滾動教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間是5-15天左右，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，學(xué)會為止，不限時間

　　成都天津狗不理包子培訓(xùn)優(yōu)勢

　　一、名師教學(xué)，高級技師(國家一級)面點師大師親自執(zhí)教。

　　二、信譽保證：簽訂合同，保障學(xué)習(xí)效果。

　　三、我們會為初次入飲食行業(yè)的學(xué)員解決平時所用原材料的作用、用法、用量。哪些情況下(比如溫度高低)可以多加、少加或者不加，通過這些講解，學(xué)員操作起來更容易學(xué)好做好!

　　四、學(xué)員可隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)環(huán)境衛(wèi)生，配有學(xué)員休息室，學(xué)習(xí)期間食住免費。

　　五、為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，如果有技術(shù)創(chuàng)新改良的學(xué)員均可免費學(xué)習(xí)。