北京口福餅培訓班的老師介紹,北京小吃培訓班燒餅大餅系列頂目:普通燒餅 油酥燒餅 麥香百味餅 金絲燒餅 香掉牙千層餅 椒鹽燒餅 雞蛋灌餅 黃橋燒餅 貴妃香酥餅 東北酥餅 東北肉餅 京東肉餅 煎餅果子 香掉牙千層餅 牛莊餡餅等培訓,現場制做,老師一對一課程建設,隨到隨學,學會已經。本校領導年提供服務支持!關鍵技術配料所有傳授,不遺余力。
口福餅的發源地在山東省,盛起于河南焦作,口福餅、吉祥餅、黃金餅,采用專用磨具烘烤,呈圓形,口福餅表面刻著口福二字,吉祥餅表面刻著吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅是根據山東地區傳統主食“缸餅”不斷改進得來,健康營養,用料講究、獨特,口味可靈活調整,制作成本每市斤1.4元左右, ,讓每個餅色澤金黃,口感細膩,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格??诟o?、吉祥餅通過在河南鄭州、遼寧大連、山東、黑龍江等部分地區銷售驗證,很受消費者的歡迎,出現了排隊搶購的火爆場面.此餅被稱作為饅頭“殺手”
北京口福餅培訓班口福餅培訓內容
1、發面的配比技術和和面手法
2、秘制餡料配方及實際動手操作
3、口福餅制作全流程及制餅技巧
4、口福餅制作設備使用維護及采購信息
5、各種調料的認識及采購信息。
學校開展優惠活動,歡迎聯系老師詳細咨詢。
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