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養生花茶,是以花茶為主要原料制作的茶飲品。常見花茶種類繁多,因它們的性質和功效也各有不同,所以要根據時令或體質等特殊因素,配合不同食材或藥材來制作,以飲茶的方式達到養生保健的目的。民間早已有“春飲花茶”之說,中醫學認為,在春天飲用養生花茶可以散發冬天積在人體內的寒邪,而濃郁的茶香,又能促進人體陽氣生發,令人神清氣爽,自然便“春困”全消。
【養生花茶小吃培訓內容】
1.講解養生花茶的特點及茶的流行趨勢等入門必備常識。
2.了解和認識養生花茶制作工具的使用方法和特點。
3.養生花茶原料的認識和選擇技巧。
4.養生花茶基本知識、器具、養生茶制作方法。
5.養生花茶的制作原理、方法技巧和注意事項。
6. 傳授養生花茶的制作技術及保存方法。
7. 反復練習養生花茶課程的制作全過程。
8. 講解制作注意事項及設備保養。
9. 店面營業選址原則。原料采購途徑。
【養生花茶小吃培訓時長】
根據個人學習掌握的能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
【養生花茶小吃具體課程】
1、首先由老師把學員所要學習的養生花茶技術的配料及操作流程現場操作給學員觀看。
2、由學員本人親自己配料及操作的整個過程(老師全程指導)。
3、沒有清楚掌握技術的學員繼續學習,學會為止(老師全程指導)。
4、學習過程中老師會把配料、操作、開店注意事項及經驗傳授于學員。
5、學員學成結業后,學員可在學校購買調料、設備,也可由學校指導采購,所有采購由學員自主安排,學校只負責指導采購。
6、一站式開店扶持(包括選址、店面設計、營銷策劃、老師上門指導等)。
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