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雖然我國(guó)自古就有這樣的一句話(huà)說(shuō):南食米,北食面。然而對(duì)于面食,不僅是北方人喜歡吃,就連以大米為主食的南方人也是很喜歡吃的,只不過(guò)沒(méi)有北方的那么頻繁。砍邊燒餅是河南焦作的傳統(tǒng)美食,外形用刀劃出痕跡,然后放入爐中進(jìn)行烤制,熱吃外焦里嫩,味濃香醇;涼吃酥而不皺,味道不減,讓人回味無(wú)窮。深受廣大食客的喜愛(ài)。
1. 砍邊燒餅的面粉和食料的選購(gòu)。
2. 砍邊燒餅的和面操作方法及注意事項(xiàng)。
3. 砍邊燒餅的各種肉餡的調(diào)制。
4. 砍邊燒餅的面皮的操作技巧及注意事項(xiàng)。
4. 砍邊燒餅的制作過(guò)程的技巧和經(jīng)驗(yàn)。
5. 親手備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6. 親手操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
7. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【砍邊燒餅小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】
按照砍邊燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
【食尚香小吃培訓(xùn)特色】
1.可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),可開(kāi)店經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)選址靈活,商場(chǎng),商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經(jīng)營(yíng);
2.工藝簡(jiǎn)單,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;
3.輔料科學(xué),口感特別,營(yíng)養(yǎng)均衡,符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念;
4.獨(dú)特的加工方式充分激活營(yíng)養(yǎng)的活力,營(yíng)養(yǎng)成分更有利于吸收。
砍邊燒餅培訓(xùn)技術(shù)去哪?可以來(lái)食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校,食尚香的老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,師傅技術(shù)全面精湛,對(duì)學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任,誠(chéng)信辦學(xué),口碑好,而且我們還提供免費(fèi)的輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè),來(lái)我們食尚香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校保證讓你學(xué)到最專(zhuān)業(yè)的技術(shù),讓你能夠充分的學(xué)到有用的東西,并且輔助你成功開(kāi)業(yè)。
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