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糯米飯是以糯米為主料制作的藥膳。在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。人們就在冬至這一天煮吃赤豆糯米飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
糯米飯培訓內(nèi)容
1.糯米飯技術(shù)理論講解,各類原料的選購
2.設(shè)備、工具的識別和配置,原料存放、保鮮技術(shù)
3.配料存放和配置技術(shù),各類原料預處理方法
4.糯米飯腌料的調(diào)制技術(shù),糯米飯醬的熬制技術(shù)
5.糯米飯海鮮醬的制作,菜品的串制技術(shù)
6.各式味碟制技術(shù),各類菜品的烤制技巧
7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導
糯米飯培訓時間
食尚香西安小吃培訓學校不限制小吃培訓時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定
糯米飯培訓優(yōu)勢
1.西安專業(yè)的小吃培訓學校,在西安我們已經(jīng)擁有二十多家分校
2.不限學習時間,直到學員學會滿意為止
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊
5.已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教
好味道才是硬道理,學習餐飲培訓味道才是靈魂,在你不知道如何選擇時,相信你的舌頭,親自去品嘗去感受,只有自己覺得好吃的產(chǎn)品,你才有信心去銷售給顧客