松花糕是是云南的一種傳統(tǒng)特色糕點,是由松花粉、紅豆粉、紅糖、蜂蜜等食材制作成的。其制作流程并不復雜,所需注意的是每一位原料的比例,將比例搭配上,在制作過程中細心一些,很快就能夠制作出美味可口的松花糕技術(shù)了。松花糕質(zhì)地細膩,口感軟綿,糯性好,吃起來不干不燥,不粘牙,不戶口,入口易化,老少皆宜,深受大眾所喜愛。
松花糕培訓內(nèi)容:
1、講述松花糕發(fā)展史及基礎知識。
2、講解松花糕制作所需原料及配比。
3、通過實踐,操作松花糕小吃的制作方法。
4、所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
5、投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
松花糕培訓流程:
一、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
二、學員親自操作,師傅旁邊指導。
三、學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
四、理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
五、提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
松花糕培訓品種:
學習松花糕技術(shù),選擇武漢小吃培訓機構(gòu)食尚香學習。食尚香小吃培訓學校以一流的技術(shù)指導,優(yōu)質(zhì)的教學質(zhì)量,以及一流的服務宗旨,傳授正宗松花糕的技術(shù)培訓,手把手教學制作,讓每一位學員都能夠動手操作練習,直到學會為止。
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