紅燒鴨,著名紅燒菜系做法中的經典名吃,其雖然沒有紅燒肉有名氣,但成品的鴨肉口感卻也是出奇棒的,大眾菜肴,適合各方吃貨口胃,以優質土家鴨為食材,以砂鍋為器具烹飪,香味四溢,肉嫩松軟,入口即化。
1.食尚香主打產品紅燒鴨市場前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬無淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,無人群限制,擁有眾多消費群體。
3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經營。
4.紅燒鴨均應用新鮮料提純,讓美味可口與身心健康極致相融。
5.食尚香全國連鎖品牌機構,隨到隨學,有實力有保障!
紅燒鴨,色澤紅潤,咋眼一看,極有食欲感,老少愛吃,不管是在家做飯,還是在外下館子,它都是人們日常餐桌上的一道美味菜肴,聞名各地,特別是經食尚香南寧小吃培訓學院出品的紅燒鴨,自家獨創配方,成品鴨吃起來肥瘦適中,連湯汁拌飯都好吃,下飯下酒均可,現本校大力招收學徒,假設您有學習興趣,我們非常歡迎您前來實地考察報名學習!
1.講述紅燒鴨的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.紅燒鴨輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.紅燒鴨設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
食尚香技術課堂教學培訓方法與眾不同,結合了國內各地著名紅燒鴨技術配方,顛復傳統式課堂教學培訓方式,與眾不同的課堂教學,包教包會,讓來學者學懂為止!
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