南昌米粉在全國都是非常的有名的,江西拌粉相信大家一定都聽說過,味道十分的美味,至今都令人念念不忘。南昌米粉歷史來源悠久,江西乃魚米之鄉,盛產大米,因此也盛產米粉。制作米粉的原料一般是選用優質的晚稻米,經過多重工序后制作而成。米粉跟別的粉有些不同,南昌米粉的韌性很高,具有久泡不爛,久炒不碎的特點。
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