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烘焙,又稱之為烘烤、焙烤,就是指在原材料著火點(diǎn)之中根據(jù)干熱的方法使原材料脫干變干發(fā)硬的全過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制做不能缺乏的方法步驟,根據(jù)烘焙后木薯淀粉造成融化、蛋白質(zhì)水解等一連串化學(xué)反應(yīng)后,面包、蛋糕做到熟成的目地。也可以使食材的口味產(chǎn)生變化。
食尚香烘焙南京小吃培訓(xùn)課程內(nèi)容
1.敘述的烘焙發(fā)展歷程及基礎(chǔ)知識(shí)專業(yè)知識(shí)。
2.和烘焙的技術(shù)應(yīng)用與小技巧。
3.拉烘焙的技術(shù)應(yīng)用與小技巧。
4.烘焙的做法。
5.高湯的制做步驟與方式。
6.拌烘焙的做法與推銷技巧。
7.雜醬的制做步驟和方式。
培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)
不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,從零課堂教學(xué),學(xué)好才行,通常5天學(xué)好,看個(gè)人情況而定!
培訓(xùn)形式
實(shí)際操作課堂教學(xué),教師從零教你,親自動(dòng)手實(shí)際操作,不必?fù)?dān)心學(xué)不懂!
烘焙培訓(xùn)價(jià)錢
食尚香是靠譜技術(shù)專業(yè)的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在烘焙培訓(xùn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)這一塊兒是特別科學(xué)合理及其全透明的,烘焙培訓(xùn)價(jià)錢不高,并且烘焙培訓(xùn)不容易發(fā)生二次收費(fèi)的具體情況.假如你要想立即獲得烘焙培訓(xùn)的價(jià)錢,可以在線留言的網(wǎng)上客服工作員,客服人員會(huì)將詳盡的烘焙培訓(xùn)價(jià)目表發(fā)給您,以便您參考資料.
食尚香烘焙南京小吃培訓(xùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力
1.共享資源企業(yè)知名品牌和殊榮,運(yùn)營(yíng)期限長(zhǎng)達(dá)十二年之久,是同行業(yè)自愧不如的,是投資人取得成功的安全保障,也是整體實(shí)力的反映。
2.出示企業(yè)全部運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè),商品實(shí)際操作技術(shù)應(yīng)用手冊(cè)(均有標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和數(shù)字化的配方),員工行為手冊(cè)。
3.出示店內(nèi)內(nèi)外規(guī)范室內(nèi)裝修計(jì)劃方案,采購(gòu)申請(qǐng)表,企業(yè)已有加工廠和商品派送部,除保證我國(guó)各類指標(biāo)值外還要品質(zhì)上嚴(yán)格監(jiān)督,保證產(chǎn)品品質(zhì)保證銷售市場(chǎng)領(lǐng)跑.制造行業(yè)領(lǐng)跑的社會(huì)地位,有貨且價(jià)錢較銷售市場(chǎng)上更特惠。
4.企業(yè)服務(wù)承諾:企業(yè)為保證創(chuàng)業(yè)者和技術(shù)應(yīng)用學(xué)生的肯定核心競(jìng)爭(zhēng)力,企業(yè)商品只出示給創(chuàng)業(yè)者和專業(yè)技術(shù)人員,決不對(duì)外開放交貨。
5.出示開張前專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)培訓(xùn),企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員完全免費(fèi)上門服務(wù)帶店,全線具體指導(dǎo),直至創(chuàng)業(yè)者能單獨(dú)實(shí)際操作.創(chuàng)業(yè)者加盟連鎖店能一切正常運(yùn)營(yíng)后,創(chuàng)業(yè)者簽名認(rèn)同,企業(yè)工作員才可以撤銷企業(yè),那樣扶上馬背,再送一程的方式是保姆式的貼心服務(wù),那樣的工作經(jīng)驗(yàn)共享資源,讓您徹底的有著精神支柱,真實(shí)保證讓創(chuàng)業(yè)者無(wú)實(shí)際困難。
6.出示廣告投放樣本,店內(nèi)POP.開張招貼畫設(shè)計(jì)及樣圖。
7.承擔(dān)對(duì)創(chuàng)業(yè)者開展按時(shí)電話回訪,對(duì)運(yùn)營(yíng)全過(guò)程發(fā)生的難題開展剖析.號(hào)脈和具體指導(dǎo)。
8.總公司可以不斷不斷為烘焙加盟商出示高科技含量的新項(xiàng)目。
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