在哪里學重慶小面技術(shù)好

　　在哪里學重慶小面技術(shù)好?相信很多人都會說：“當然是去正規(guī)的學校學啦”。今天，我們就來說說去哪里學習重慶小面技術(shù)。

　　昆明小吃培訓學校的老師介紹，重慶小面是重慶的四大特產(chǎn)之一;在重慶面食中屬于一個類別。重慶小面是一種源于重慶的傳統(tǒng)特色小吃，也是重慶人最喜歡的一種傳統(tǒng)面食，由于其口味獨特，以麻辣著稱，近幾年在國內(nèi)也頗有名氣。

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　　【重慶小面開店前要準備】

　　①調(diào)料：小面調(diào)料分兩種：一是特制的高湯，二是調(diào)料包，制作時在清水中放入特制高湯，調(diào)成湯料。

　　②食材：面條、青菜、芽菜、榨菜、香菜、蔥花等。

　　③醬料：一般用豆瓣醬和辣椒醬，加入適量的鹽和味精、白糖。

　　④高湯：用雞骨或豬骨熬制而成。

　　⑤蔬菜：用新鮮的菠菜、白菜、芹菜等。⑥其他：面條可以用手搟面或機器壓面，配菜可以放入自己喜歡的材料，如肉臊子或素臊子，可以根據(jù)個人口味調(diào)整。

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　　在哪里學重慶小面技術(shù)好?昆明小吃培訓學校的重慶小面項目適用于工作一族，剛畢業(yè)的學生，待業(yè)在家想要創(chuàng)業(yè)的人。無論你有沒有經(jīng)驗，創(chuàng)富餐飲都會傳授你地道的重慶面食，無論是做生意，還是做家常便飯，都是一個很好的選擇。