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無(wú)礬油條是一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方,配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。無(wú)礬大油條分為松軟型和軟嫩型,適應(yīng)老年人食用;無(wú)礬大油條由于是低油溫炸制,表面的芝麻還是白顏色的,風(fēng)味比較突出;無(wú)礬大油條的味道豐富,有原味油條、麥香味油條、奶香味油條以及蔥香、蒜香味等不同的口味。
無(wú)礬大油條種類
無(wú)礬大油條
無(wú)礬大油條培訓(xùn)內(nèi)容
1.無(wú)礬大油條的所有原料識(shí)別與采購(gòu)。
2.無(wú)礬大油條的配比技術(shù)與和面手法。
3.無(wú)礬大油條的配方及實(shí)際動(dòng)手操作。
4.無(wú)礬大油條秘制配方調(diào)制。
5.無(wú)礬大油條的制作全部過(guò)程。
6.無(wú)礬大油條的工具以及設(shè)備的使用和采購(gòu)。
無(wú)礬大油條的起源故事
《宋史》記載:南宋高宗紹興十一年,秦檜一伙賣國(guó)賊,以“莫須有”的罪名殺害了岳飛父子。南宋軍民對(duì)此無(wú)不義憤填膺。當(dāng)時(shí)在臨安風(fēng)波亭附近有兩個(gè)賣早點(diǎn)的飲食攤販,各自抓起面團(tuán),分別搓捏了形如秦檜和王氏的兩個(gè)面人,絞在一起放入油鍋里炸,并稱之為“油炸檜”。
無(wú)礬大油條營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
食尚香美食培訓(xùn)學(xué)校的無(wú)礬大油條內(nèi)部不含一滴油脂,節(jié)油率達(dá)40%以上,風(fēng)味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感強(qiáng)。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開(kāi)店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出無(wú)礬大油條店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,無(wú)礬大油條店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,無(wú)礬大油條店面布置,裝修
第四,制作無(wú)礬大油條設(shè)備采購(gòu)
第五,制作無(wú)礬大油條原料采購(gòu)
第六,無(wú)礬大油條店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好無(wú)礬大油條技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做無(wú)礬大油條攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做無(wú)礬大油條攤這種形式的話,一半無(wú)礬大油條開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做無(wú)礬大油條店的.直接開(kāi)無(wú)礬大油條店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)無(wú)礬大油條店的話,開(kāi)店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看無(wú)礬大油條培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察無(wú)礬大油條培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與無(wú)礬大油條培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗無(wú)礬大油條,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,無(wú)礬大油條培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,無(wú)礬大油條培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,無(wú)礬大油條培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,無(wú)礬大油條培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.
食尚香是專業(yè)的無(wú)礬大油條培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在無(wú)礬大油條培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,無(wú)礬大油條培訓(xùn)價(jià)格不高,而且無(wú)礬大油條培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取無(wú)礬大油條培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的無(wú)礬大油條培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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