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課程簡介
桂花山藥是中國的傳統飲食方式,起源于漢族民間,歷史悠久。濟南桂花山藥,又稱為毛肚桂花山藥或麻辣桂花山藥,其的由來是源于明末清初的濟南嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,后隨著社會的發展,歷史的變遷,人們的飲食習慣,濟南桂花山藥的獨特風味漸漸受人們的喜愛。
培訓流程
1、食材選擇,辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時間、方法;
4、成本核算,售價指導;
5、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業;
6、一對一教學,包教包會,學會為止。
課程安排時間
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情請咨詢顧問)
白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班:18:00-21:00
周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天)
具體上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
濟南桂花山藥學習方式
按照濟南桂花山藥標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
食尚香從2019年2月10日起,實行以下優惠規則
1:報名兩個項目即可享受8.8折優惠,三個項目即可享受8折優惠。
2:免費提供中餐和晚餐,飯菜齊備。
3:提供學員宿舍,干凈整潔,安全便利。學員可以免費住宿,也可以自費到附近住賓館。
本市內學員,報名實交學費一千元以上,享受車費補貼50元。本省內學員,學費一千以上,車費補貼80。省外學員,學費一千元以上,車費補貼100元。
4:學員學習技術后,開店若需要食品模型的,我們一律按七折價格為學制作所需要的食品模型。
濟南桂花山藥培訓5大優勢
1.桂花山藥培訓學員可進行實地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費,免費提供伙食,免費提供所有學習材料,中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間,學會為止!
2.桂花山藥培訓師傅一對一教學,手把手指導,保證學到的是正宗原汁原味的濟南老桂花山藥!
3.在培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂,贏在事業的起跑線!
4.學員全程親手獨立操作,學習材料充裕,桂花山藥培訓器材齊全,力求在舒適的大環境下,學員通過反復實際練習,學會桂花山藥菜品精髓!
5.食尚香在此承諾,桂花山藥培訓學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗,對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓指導,并提供,全國各地食尚香學員的開店的成功經驗和經營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學。