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蛋糕裱花是作為中國人的濟南市民唯一普遍接受的蛋糕裱花食品。濟南人對濟南蛋糕裱花的熱愛不亞于火鍋,親密度更是有過之而無不及。濟南人喜愛蛋糕裱花與其說上癮,不如說是一種依賴。每天清早起來,街邊的蛋糕裱花攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不太好,甚至就是路邊攤。但是,美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象,吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗蛋糕裱花吃盡。蛋糕裱花攤前,有白領,有棒棒力夫,有小學生,形形色色,不論身世,不論地位,各色人等為的就是一碗濟南蛋糕裱花。外出回家的濟南人,如果不能先吃頓蛋糕裱花,但一定要先“下”碗蛋糕裱花解饞。學正宗的的濟南蛋糕裱花技術,就到濟南食尚香餐飲技術培訓學校!
濟南蛋糕裱花培訓內容
1:紅油制作:主要系統學習如何使用天然香料熬制蛋糕裱花專用香辣紅油。
2:醬料制作:主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作蛋糕裱花醬料。
3:原料處理:主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。
4:腌制原料:主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5:穿串串:主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6:蒜蓉醬制作:主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7:烤制菜品:主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南蛋糕裱花培訓優勢
1.蛋糕裱花配方毫無保留傳授給您,并享受配方升級服務。
2.學成后想開蛋糕裱花店的話,我們的師傅免費為您選購器材,選購地址,并且帶店,全程免費。
3.學習蛋糕裱花所需的材料費(雞鴨魚羊)都由公司提供,一旦報名后期沒有半毛錢收費。
4.蛋糕裱花一般最難掌握的便是調料和火候了,全程師傅一對一講解,為您答疑解惑。
5.食尚香有專門的蛋糕裱花培訓室供您學習。
6.食尚香2000平大場地,20多間獨立操作間,30多位師傅為您教學。
7.如果您是外地的學員,可以根據實際情況申請師傅上門教學服務。
就業方向
本套濟南蛋糕裱花課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,大型商業場所,夜市等地開個濟南蛋糕裱花店,當然您也可以去濟南蛋糕裱花店做蛋糕裱花大師。
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