近年來炸串這一休閑小吃火爆全國,在很多街邊、店鋪里面都能看到,炸串所有原料的制作都是純天然的,調(diào)味料和種草香料都是經(jīng)過挑選的,食材可以按照自己喜歡的制作,然后炸制而成,做出來的成品無論是外觀還是味道都是相當(dāng)好的,然后會刷上調(diào)味醬,百吃不厭。炸串采用現(xiàn)做現(xiàn)賣,即買即食的,不僅受到了青年男女和學(xué)生的喜歡,有很多中老年人也很喜歡。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2.撒料的配置方法。
3.肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜水果類材料的處理制作方法。
4.講述油溫的掌控既各種食品油炸的火候
5.講述每種食品的調(diào)味方法。
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法,店面的選址。
【教學(xué)模式】
按照炸串標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
目前很多小吃街出來燒烤是比較火爆的,還有就是炸串了,炸串的品種很多,可以供顧客進行選擇,炸串最重要的就是調(diào)料,只要你調(diào)料制作的美味,就不怕沒有顧客,如果你想學(xué)習(xí)美味的調(diào)料制作,你可以來我們食尚香,我們這邊有自己的研發(fā)團隊,制作出來的味道是符合大眾口味的,而且我們這邊會有不段的技術(shù)提升,不會讓你的技術(shù)是落后于市場的,學(xué)習(xí)小吃技術(shù)選擇食尚香是正確的,我們這邊都是手把手教學(xué)的,全程學(xué)習(xí)都是食材實料,想學(xué)習(xí)就來食尚香。
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