糍粑是中國民間傳統食品,用糯米蒸熟搗爛后制成的食品,主要流行于中國南方地區和少數北方地區。所有糍粑的做法中,廣西梧州的做法最為特別。安徽南部的糍粑,主要是在重陽節的時候,作為節日食品供客人品嘗。但凡有喜事,當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
【培訓內容】
1.原料、配料、設備、工具、操作要領;
2.原料、配料、設備、采購方案、及最低價格;
3.原料存放、保鮮技術;
4.配料存放,培訓技術;
5.開店選址指導;
6.糍粑操作時的注意事項,火候大小的掌握,油溫的控制,各種配菜等一系列整個全套技術配方
【教學模式】
按照糍粑標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
我們食尚香主要是幫助學員開店的一個平臺,來我們學校學習的學員都是由專業的老師手把手教學,學員全部動手操作,重實操,少理論,簡單易學,上手快。所有的項目原材料都可以在市場上買到的,不需要在我們公司購買任何的原材料。我們都會安排到我們成功的學員實體店免費實習,這樣不單單是讓學員掌握了技術,關鍵還能學到店面經驗。解決了學員的后顧之憂。
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