特色燜鍋講究的就是一個“燜”字,將肉類、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥姜蒜、辣椒等佐料一同下鍋,蓋上蓋子,由大火轉到小火,一燜到底。特色燜鍋主要流行于湖北、江蘇、江西、安徽、浙江等地,口味各有不同,特色迥異,口味獨特。燜鍋的口味有多種,分為醬香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味等等,品種豐富,口味齊全,能夠供大眾選擇。
特色燜鍋培訓項目介紹:
本套課程主要學習特色燜鍋的理論知識以及實操制作,學習特色燜鍋理論知識,以真材實料進行訓練,讓學員可以更好的掌握到技術,熟練操作流程,掌握好制作技術,回去更好的創業發展。
特色燜鍋培訓內容:
特色雞翅燜鍋 、特色魷魚鮮蝦燜鍋 、海鮮什錦燜鍋 、牛肉燜鍋 、香辣蝦蟹燜鍋 、土雞燜鍋 、香辣鴨燜鍋 、牛蛙燜鍋 、全魚燜鍋 、什錦蔬菜燜鍋 、菌菇類燜鍋等
特色燜鍋培訓方式:
隨到隨學,現場實物操作,學習期間食材本部提供,不加收其他費用,包教會,沒學會可以繼續學,學習期間包吃住。
想學習特色燜鍋技術,歡迎到杭州小吃培訓機構食尚香學習。食尚香小吃培訓學校是同行業中的佼佼者,教學全程實操理論相結合,上課時間靈活,手把手教學制作,師資力量雄厚,技術精湛,口味地道,后期免費提供店面裝修設計,免費技術升級。
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