杭州烤花甲培訓(xùn)班

烤花甲是一條制作方法簡易而又非常香口的下酒小菜其一。花甲，又名蛤蜊，軟體動物生活在淺海底。蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效與作用。簡易便捷的烤箱菜非常適合怕廚房油煙多的親們，可以來嘗試一下子，美味可口，原生態(tài)。

烤花甲培訓(xùn)內(nèi)容

1.烤花甲技術(shù)概述

2.正宗烤花甲香料的全部配方與配制

3.正宗烤花甲的各個細節(jié)及全部制作過程

4.正宗烤花甲的全部制作

5.烤花甲的制作手法及掌握技巧

6.正宗烤花甲剁肉夾饃過程

7.原料存放、保鮮技術(shù),原料的進貨渠道指導(dǎo)

培訓(xùn)時間

食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定

烤花甲是中國一家專業(yè)研制燒烤精制自有工藝，后經(jīng)多家公司模仿公司自動燒烤爐。公司高薪聘用一級烹飪大師，一級腌制大師，精心研制出第5代燒烤精制自有工藝，經(jīng)過短短幾年的迅猛發(fā)展，遍布大江南北。