哪里可以學(xué)習(xí)正宗酸梅湯

　　酸梅湯是一道非常好的消暑美味飲品，制作簡單，用料也是非常的簡單。酸梅湯是用烏梅熬成的湯，加入白糖或者冰糖，冰鎮(zhèn)后效果更佳，冰冰涼涼酸酸甜甜的。具有清熱解毒的佳品。
 

　　酸梅湯是一個非常有特色的消暑美食小吃，它是用烏梅制作而成，不僅可以消暑，還可以解膩，在夏季，吃飯的時候備受一杯，那簡直就是一場美食的享受。

　　酸梅湯也是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的特色培訓(xùn)項目，食尚香制作的酸梅湯口味潤滑，滋味濃郁，喝起來口不干，不酸，不燥，有生津開胃，消暑的功效，在店里或者攤位里備上這一道飲品，可以給顧客更好的消費體驗，增加消費者的好感度，留住老客戶，提高營業(yè)額。

　　酸梅湯的做法

　　主料：干干烏梅250克，干山楂250克

　　輔料：桂花50克，甘草50克，紅糖適量

　　制作步驟：

　　1.首先將干烏梅、干山楂和甘草放入小碗中，用流動的水沖洗干凈。

　　2.在湯鍋中加入水，再放入干烏梅、干山楂片和甘草，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制30分鐘。將紅糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至紅糖徹底溶化。

　　3.比較后把湯鍋中的酸梅湯潷出，在溫室下稍稍放涼即可。

　　專家提示　干烏梅以個大、肉厚、柔潤，味極酸者為佳。

　　宜忌　干烏梅忌與豬肉同食。

　　在貴陽小吃培訓(xùn)學(xué)校食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)酸梅湯，可以在店里增加項目，也可以在外擺攤。可以添加綠豆湯、紅豆湯、涼粉、奶茶等一起經(jīng)營，效果會更好哦。