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眾所皆知,我國人口眾多,美食更是數不勝數。也因每個人的飲食習慣不同,所以口味也不同,有人喜歡偏辣有人喜歡偏酸,所謂的眾口難調,對于廣大食客而言好吃沒有統一標準,自己的味覺是最實在。螺絲粉以其辣而不燥、濃而不膩,鮮、香、酸、辣,鮮美開胃的風味美食,深受現代時尚一族的年輕人喜愛。
【螺絲粉小吃培訓內容】
1、米粉選購、食材鑒別技術;
2、鹵水制作過程;
3、螺螄湯配料、制作技術;
4、辣椒油制作;
5、炒螺,各式配菜的浸泡和制作;
6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作;
7、酸筍、酸豆角、腐竹的制作與搭配技巧;
8、開螺螄粉店技巧及經營注意事項、螺螄粉店面設計。
【螺絲粉小吃培訓時長】
根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
【螺絲粉小吃經營模式】
1、流動經營,無需店面:例如菜市場里外、商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅游點、美食節攤位等。
2、街邊店經營,臨街門面:例如居民區街道、商業街、步行街;菜市場。
3、店中店經營:例如超市入口、商場餐飲區、休閑吧等。
螺絲粉培訓技術哪家專業?在食尚香貴陽小吃培訓學校學習螺絲粉技術,入學就簽正規包會合同,有任教、現場實際操作、一對一、手把手教、單人單間授課、配方比例、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務、隨到隨學、學會為止。
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