港式燉品是香港的美食代表之一,其起源于廣東傳統甜品“糖水”,經過香港人延伸創新而成。港式燉品是用各種新鮮的水果、牛奶和其他優質的食材制作而成的,賣相佳,口味清甜,還可以解渴去暑,非常受到廣大群眾的喜歡。
食尚香港式甜品品種系列:
酸奶小丸子、多芒小丸子、紅豆沙小丸子、港式奶茶、熱/凍檸茶、鴛鴦奶茶、缽仔糕、椰汁紅豆糕、香芒夾心椰汁糕、紅豆雙皮奶、水果雙皮奶、紅豆姜撞奶、水果姜撞奶、芋圓燒仙草、紅豆椰汁燒仙草、楊枝甘露、甘露涼粉、金枝玉葉、芒果冰沙、椰汁冰沙、榴蓮冰沙、咖啡布丁、 煸雞蛋布甸、芒果撈野、紅豆撈野、椰汁撈野、白雪黑糯米、榴蓮忘返、白雪茫茫、糯米滋皮芒果糯米滋、榴蓮糯米滋、雪媚娘皮芒 果雪媚娘、榴蓮雪媚娘、榴蓮班戟、芒果班戟、抹茶紅豆班戟等
食尚香港式燉品課程安排:
理論學習:
1、開店流程(店面選址、人員配備、物料采購等)
2、項目技術詳情(原材料的選擇、原料采購、口味配比、成本、預算等)
3、店面經營(店面經營技巧等)
實踐操作:
1、專業老師一對一實戰教學示范,講解技術。
2、老師在操作中帶你將理論知識(原料選材、開店流程、店面經營)結合在實踐操作中,更好的掌握技術知識。
3、自我實踐操作,備料、配比、操作流程,老師在一旁檢查指導。
4、自己操作所以流程,制作出成品,老師點評指導。
5、學員自我思索練習,老師引導將項目知識熟透。
食尚香港式燉品實際操作培訓流程:
1.食尚香專業大廚實地現場操作,手把手教學操作,學員在旁學習;
2.學員按照師傅教的制作流程練習,師傅在旁檢查指導;
3.學員反復練習制作出成品,師傅點評并給出指導和改進意見;
4.學員自我摸索,師傅指導迷津,學員反復練習,熟練制作出正宗口味為止。
食尚香港式燉品培訓時間:
學員可自行安排到校學習時間,不限制培訓時間,反復學習制作,學會為止,通常是2-3天,具體還要看個人掌握情況而定。
學港式燉品,來食尚香。隨著時代的發展,經濟發展迅速,人們的生活水平不斷的提高,不斷的追求健康和特色飲食,追求有情調的生活。港式甜品十分符合這個趨勢,樣式多且精致,口味好,特別的受人們的追捧。東莞小吃培訓食尚香培訓學校港式甜品培訓技術,手把手教學,包教包會,讓學員學到真正的港式燉品技術。
學校推薦