羊肉格格起源于重慶萬州和湖北恩施地區(qū),當(dāng)?shù)貢?huì)把蒸籠叫做格格,又因?yàn)檫@道菜是以羊肉為主要原料制作而成的,所以得來羊肉格格這個(gè)名字。當(dāng)時(shí)蜀軍缺鍋等做飯的食材,就在當(dāng)?shù)厝≈褡又谱鞒烧艋\,在用雜糧拌上羊肉蒸熟食用,也因?yàn)榫徑饬巳济贾保髞砣f州人民就廣泛的采用這種制作方式,后來經(jīng)過近兩千年的改良和發(fā)展,就形成了現(xiàn)在獨(dú)具特色的餐飲。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用羊肉格格的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)羊肉格格的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)羊肉格格的選材、面條的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學(xué)模式】
按照羊肉格格標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
羊肉格格香氣四溢,回味悠長,多吃不上火,下酒下飯都是不錯(cuò)的,是人們非常喜歡的美食。想學(xué)習(xí)正宗的羊肉格格技術(shù)就到食尚香來成都小吃培訓(xùn)吧,老師會(huì)將技術(shù)從基礎(chǔ)開始手把手傳授給學(xué)員,技術(shù)無保留包教包會(huì),保證零基礎(chǔ)來我們這里都能學(xué)會(huì),技術(shù)學(xué)習(xí)完成之后,我們這里還有免費(fèi)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí),讓我們的學(xué)員可以安心回家創(chuàng)業(yè),學(xué)習(xí)美味羊肉格格技術(shù),那就來我們食尚香吧。
標(biāo)題:到哪里學(xué)習(xí)羊肉格格好
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