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成都阜陽卷饃培訓(xùn)項(xiàng)目簡介
什么是阜陽卷饃,卷饃最早在阜陽當(dāng)?shù)卦缙诜Q之為粉子饃,也有叫阜陽春卷的,卷饃歷史。相傳好像是在大明朝 當(dāng)時(shí)朱元璋和沈萬三落難時(shí)吃的,兩人因此成為桃園結(jié)義,出現(xiàn)《聚寶盆》故事。在當(dāng)時(shí),不管是鄉(xiāng)村集市、或者學(xué)校附近,哪怕是街角路口,都有賣粉子饃的小攤位,雖然攤點(diǎn)很多,每個(gè)味道都很好,生意也都不錯(cuò)。如今,卷饃和阜陽格拉條以及板面等食品構(gòu)成了阜陽地區(qū)特有的美食文化。
成都阜陽卷饃培訓(xùn)內(nèi)容
1.卷饃皮的攤制(最新技術(shù)可洗面和免洗面兩種做法)獨(dú)家技術(shù)更新
2.自制麻花面筋;(最快1小時(shí)可做30斤)可做可以買 提供批發(fā)面筋
3.秘制湯鍋料的配方及制作;
5.自制辣椒油;
6.自制大蒜汁;
7.自制虎皮鹵蛋
8.指導(dǎo)攤位設(shè)計(jì)和選址
成都阜陽卷饃培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間8:30-16:30,學(xué)生隨到隨學(xué),成都餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)生學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)生親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)生滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
成都阜陽卷饃培訓(xùn)方式
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。整個(gè)培訓(xùn)過程都是由專業(yè)師傅全程和學(xué)生們一起實(shí)際操作,不會(huì)的東西馬上提出來問老師,師傅馬上親手指點(diǎn),包教包會(huì),保證教會(huì)為止。
成都阜陽卷饃培訓(xùn)優(yōu)勢保障
1、保證無隱藏學(xué)習(xí)費(fèi)用,并免費(fèi)輔導(dǎo)開店選址,經(jīng)營方案。
2、保證均為從廚幾十年的專業(yè)廚師。
3、保證畢業(yè)學(xué)生3年內(nèi)隨時(shí)回校學(xué)習(xí)或進(jìn)修,不收取任何費(fèi)用。
4、誠信為本,專業(yè)工藝培訓(xùn),確保學(xué)生學(xué)到真工藝。
5、保證一人學(xué)費(fèi),多兩人共同學(xué)習(xí),快速上手。
6、底料配方完全贈(zèng)送,絕無保留,保證學(xué)習(xí)。
7、學(xué)習(xí)期間,免費(fèi)提供伙食,學(xué)習(xí)食材,讓您省心省錢。
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