粽子,我國傳統漢族食品之一,是中華飲食文化最深厚的代表之作,傳播甚遠,一般用于端午節、春節或早餐食用,千百年來一直盛行不衰的發展著。
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粽子,做法講究,按老一代人說法,光包粽的粽箬就極有講究,是以一種專門栽種的青蘆葉或竹箬裹粽蒸煮出品,因南北兩地飲食不同,故粽子在包裹與口味上也有區別,光口味就分為甜味與咸味,餡料種類豐富,比較常見的有綠豆、五花肉、冬菇、蛋黃、叉燒等等,一粽多餡,十分受廣大老百姓喜愛,是食尚香深圳小吃培訓學校目前正大力推薦創業的小本投資項目。
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