南京石鍋雞培訓(xùn)班

石鍋雞是作為南方人的南京市民唯一普遍接受的美食。南京人對南京石鍋雞的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。南京人喜愛石鍋雞與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的石鍋雞攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗石鍋雞吃盡。石鍋雞攤前，有白領(lǐng)，有棒棒力夫，有小學(xué)生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗南京石鍋雞。外出回家的南京人，如果不能先吃頓火鍋，但一定要先“下”碗石鍋雞解饞。學(xué)正宗的的南京石鍋雞技術(shù),就到南京食尚香石鍋雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校!

南京食尚香石鍋雞培訓(xùn)內(nèi)容

1.石鍋雞各種烤法技術(shù)大全概述。

2.原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng)。

3.原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合格。

4.原料存放、保鮮技術(shù)。

5.石鍋雞菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)。

6.石鍋雞肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)。

7.石鍋雞實際烤制培訓(xùn)(師傅一對一指導(dǎo))。

8.配料采購指南。

9.開店流程及裝修指導(dǎo)。

培訓(xùn)時間

單個項目，培訓(xùn)周期7天左右，具體根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)內(nèi)容及接納程度而定，不限學(xué)時，包學(xué)會為止

石鍋雞培訓(xùn)方式

按照石鍋雞制作標準的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，在實操間反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

南京食尚香石鍋雞培訓(xùn)優(yōu)勢

1,石鍋雞培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

2,石鍋雞培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

3,石鍋雞培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

5,石鍋雞培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

其實，每一份石鍋雞都是一種情感，都在講述一個故事。在它入口的那一瞬間，與舌尖舞出優(yōu)美的華爾茲，不管開心與否，咬一口，全是溫柔與愛。 石鍋雞這件美好的事情，本就該讓更多人知道。我們在此相遇，同行、共勉，樂享石鍋雞。