蒸碗是中國西部的一種吃法,現在在中國部分地區是團圓飯的標志,制作方式就是將各色菜品先加工至成品或者是半成品,能夠需要食用的時候,將其蒸熟就可以食用了,其是相對比較簡單快捷的做菜方式,在中國很多地方都是不可或缺的做菜方式。蒸碗不是陜西本地發明的,但是確實是一種好吃又好做的美食。
【培訓內容】
1.各種蒸碗的原材料的認識及選購;
2.老蒸菜汁的配方和制作方法;
3.雙椒料的腌制技術
4.辣椒油的選料和制作技術;
5.各色菜品的搭配方法。
【教學模式】
按照蒸碗標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
蒸菜是特別適合時間緊急又需要快速吃飯的朋友。哪里能夠學到正宗的蒸碗技術,那就來我們食尚香昆明小吃培訓吧,這里的老師都是經驗豐富的,都是會很詳細的給學員講解此技術,學員可以實踐操作的,你可以先來我們這里考察,待你考察滿意之后,在決定學習,想學習正宗的蒸碗技術就來我們食尚香吧,我們也歡迎你來這里考察。
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