披薩是發(fā)源于意大利那不勒斯的美食,現(xiàn)在不僅是在意大利很受歡迎,已經(jīng)超越語言和文化成為了全球都是很受歡迎的一款小吃,但是不同的國家制作的方式和口味都是有所不同的,制作披薩時(shí)餅底必須要現(xiàn)做,所有的食材都必須是新鮮的,而且建議使用上等品種,這樣也可以保證制作出來披薩的品種,披薩可以搭配的餡料很多,制作出來的味道也會(huì)有所不同。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
2.披薩面餅配比、和面揉面技巧。
3.披薩醬料配比制作。
4.披薩面餅的制作、醒發(fā)技巧。
5.壽司各種餡料的預(yù)備制作。
6.烤箱溫度、火候控制方法。
7.披薩搭配其他產(chǎn)品的制作。
【教學(xué)模式】
按照披薩標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
現(xiàn)在的快餐行業(yè)崛起,因?yàn)槿藗兊纳罟?jié)奏越來越快,所以很多人都沒有很長的時(shí)間去吃完一頓飯,所以現(xiàn)在就有了快餐,披薩是既有營養(yǎng)又很快捷的美食,而且還很美味,如果你想學(xué)習(xí)披薩技術(shù)擺攤或者是開店,那就來我們食尚香杭州小吃培訓(xùn)吧,我們有專業(yè)的老師手把手教你技術(shù),保證所有相關(guān)資料都是包教包會(huì)的,想學(xué)習(xí)就趕緊聯(lián)系我們吧。
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