杭州哪兒可以學(xué)宜賓燃面

　　杭州哪兒可以學(xué)宜賓燃面?杭州燃面培訓(xùn)的地方很多，如果是想學(xué)習(xí)正宗宜賓燃面技術(shù)，可以選擇去浙江省杭州市找一下當(dāng)?shù)乇容^有名的燃面培訓(xùn)學(xué)校。因?yàn)樵谝速e有很多專(zhuān)業(yè)的燃面培訓(xùn)學(xué)校，而且專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)正宗宜賓燃面技術(shù)的掌握會(huì)比較到位。

　　燃面是一種四川省宜賓市、高縣等地的傳統(tǒng)特色面食，因其面條細(xì)薄如紙、似燈盞而得名。在宜賓，燃面是最普遍的小吃，大街小巷隨處可見(jiàn)，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“蒼蠅館子”。它已經(jīng)成為宜賓市的一張名片，深受全國(guó)各地的人民喜愛(ài)。這種小吃是用面粉加水和成團(tuán)，切成手指粗細(xì)的面條，再加入豬油、菜油、鹽等佐料拌勻而成。其中以宜賓燃面所用的面條最為講究。

　　正宗宜賓燃面講究用堿水面、堿水粉為主料，佐以蔥、姜、蒜、豬油、醬油、味精等調(diào)料。其中最重要的是用豬油來(lái)提味和增加風(fēng)味。此外，用豬油來(lái)拌制面條也是一種重要方法，可以使面條更加滑嫩爽口。正宗宜賓燃面有五種口味：甜醬口味、麻辣口味、香辣口味、咸鮮味和酸甜味。

　　學(xué)習(xí)宜賓燃面主要是掌握正宗宜賓燃面的制作過(guò)程以及學(xué)習(xí)宜賓燃面的一些基本知識(shí)和技能。具體來(lái)說(shuō)，包括以下幾點(diǎn)：

　　一是學(xué)會(huì)制作正宗宜賓燃面所需食材及調(diào)料;

　　二是學(xué)會(huì)制作正宗宜賓燃面的基本技能和方法;

　　三是要了解正宗宜賓燃面的制作流程以及注意事項(xiàng);

　　四是要學(xué)會(huì)正宗宜賓燃面的基本操作技能及方法;

　　五是要掌握正宗宜賓燃面的基本味道;

　　六是要掌握正宗宜賓燃面的調(diào)料和配料配方以及制作方法;

　　七是要了解正宗宜賓燃面所需工具及設(shè)備。

　　杭州哪兒可以學(xué)宜賓燃面?杭州是一個(gè)美食非常豐富的省會(huì)城市，想學(xué)習(xí)宜賓燃面技術(shù)，來(lái)杭州肯定是不錯(cuò)的選擇，推薦你去食尚香杭州小吃培訓(xùn)基地去參觀(guān)考察，學(xué)技術(shù)不能馬虎，否則就學(xué)不到好的手藝。