黃金糕怎么做 黃金糕的做法與配方(黃金美食,讓你愛不釋口)
材料:
糯米粉250g、雞蛋3個(gè)、植物油適量、黃油適量、白糖60g、水適量
步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,加入白糖打散;
2. 加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?
3. 將糯米粉加入,攪拌至無顆粒狀;
4. 加入適量的植物油和黃油,攪拌均勻;
5. 將攪拌好的面糊倒入模具中,放入蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘即可。
小貼士:
1. 打散雞蛋時(shí)不要打出泡沫,否則黃金糕會開口裂開;
2. 糯米粉中加入適量的植物油和黃油可以讓黃金糕更加香滑;
3. 烤模可以選擇大小不一的小杯子,以保證黃金糕的大小和形狀。
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